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                    Wildragoutsuppe

                  

 

 

 

                     Rinder-Carpaccio

                  mit Grana und Rucola

          Hirschragout mit Serviettenknödel

                       

                         

 

                      Hirschschnitzel

                  mit Petersilkartoffel

                       und Blattsalat

Hirschsteak auf Pilzsauce

                       mit Kroketten

                 

 

Wildschweingulasch

mit Serviettenknödel

                 Wildschweinbraten

            mit Rotkraut und Kartoffelködel

 

Wildschweinsteak

mit Kroketten,Pfeffersauce

und Speckfisolen
 

Kalbszunge

mit Kartoffelpürree

                   

 

 

     

 

 



                   

     

       

            
 

 

 

 

          

                     


 

 

 

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